Con más de 30 meses de curación. Producto con una buena infiltración de grasa, buena textura y un sabor excelente. Cerdos criados en libertad y alimentados con piensos naturales, cereales, legumbres y pastos propios.
Los productos loncheados de El Valle se presentan en finas lonchas conservando toda su calidad, aroma y sabor envasados al vacío.