Pieza de 0,450 a 0,550 Kg
Nuestro salchichón de herradura está embutido en tripa delgada lo que favorece una curación más temprana aprovechando las condiciones del clima seco y frío de Santibáñez de la Sierra, en Salamanca.
El Salchichón El Valle es el resultado de la mezcla del mejor magro escogido, troceado y adobado con esmero. De esta forma conseguimos un producto de inmejorable textura y exquisito sabor.
* por tratarse de un producto artesano los pesos pueden variar ligeramente.
