CABECERO EMBUCHADO
14,00€ IVA incluido
DESCRIPCIÓN:
El cabecero de lomo es una carne diferente a la carne de lomo.
El cabecero se encuentra en la parte más pegada a la cabeza, de esta forma, el cabecero de lomo resulta ser la unión entre la presa ibérica y la carne de lomo.
Se presenta adobado y embuchado.
No se somete a ninguna manipulación, salvo el adobo.
El cabecero El Valle se distingue porque en el corte se aprecia un veteado elegante originado por las infiltraciones de la grasa y un sabor intenso y natural característico.
* por tratarse de un producto artesano los pesos pueden variar ligeramente.
Conservación:
Para mantener sus cualidades óptimas, es aconsejable conservar el cabecero de lomo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez comenzado, cubra la superficie de corte con un paño limpio o película transparente para preservar su frescura.
Prueba el sabor tradicional y auténtico del Cabecero de Lomo Ibérico de Ibéricos El Valle, un manjar que refleja nuestra dedicación y pasión por la excelencia en cada pieza.